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Pain de viande (meat loaf).

Pain de viande (meat loaf) You can cook Pain de viande (meat loaf) using 9 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain de viande (meat loaf)

  1. It's 1 of carotte.
  2. You need 100 g of chapelure.
  3. It's 1 gousse of d'ail ou 1 belle poignée d'ail en poudre.
  4. It's 1 of oignon.
  5. Prepare of QS thym en poudre.
  6. You need 1/2 botte of persil.
  7. Prepare 1 of tomate.
  8. It's 400 g of viande de boeuf hachée.
  9. Prepare of QS sel, poivre.

Pain de viande (meat loaf) step by step

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un robot cutter (ou un mixeur performant) mixer la carotte, l'oignon, la tomate, l'ail, le thym et le persil. Ajouter cette mixture à la viande hachée, verser la chapelure, saler et poivrer. Malaxer la préparation à la main. Façonner la pâte en boudin et lui donner une forme semblable à un pain. Déposer le pain de viande sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner à 180°C. Cuire 50 min à 180°C. Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau..
  2. Découper des tranches et déguster :=).


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