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Pudding de pain perdu Once de-molded, slice the pudding into strips. This may all be done in advance and either refrigerated and/or frozen at this point. To cook the Pain Perdu, add a little canola or vegetable oil to a preheated pan or griddle and place the strips of the pudding into the pan. You can have Pudding de pain perdu using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pudding de pain perdu

  1. Prepare 400 g of pain rassis.
  2. It's 500 ml of lait.
  3. You need 5 of oeufs.
  4. It's 120 g of sucre en poudre.
  5. You need 1 CS of cannelle en poudre.
  6. It's of Beurre et farine pour le moule.
  7. It's of Pour la déco.
  8. It's of Sucre glace.
  9. Prepare 1 of vingtaine de noisettes concassées.

A cross between bread pudding and French toast, Pain Perdu looks especially elegant when cut into neat rounds with a biscuit cutter or drinking glass. Recette Pudding de pain dur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez des recettes personnalisées en créant votre profil Marmiton. Ce pudding de quand j'étais p'tite est un peu un gâteau "fourre-tout", typique du Nord car il permet de ne pas jeter le pain rassis.

Pudding de pain perdu instructions

  1. Déchirer le pain en morceaux, réserver. Préchauffer le four à 180°C..
  2. Fouetter ensemble le lait, les œufs, le sucre et la cannelle. Pas besoin de battre au robot, un fouet manuel sera suffisant (économisez-vous de la vaisselle 😝). Faire tremper le pain dans le mélange au lait, pendant environ 5 minutes. Il doit en être ben imprégné..
  3. (Si vous avez des raisins secs, ajoutez les en même temps que le pain)..
  4. Beurrer un moule à manquer ou à cake, ou comme moi à savarin. Y verser la préparation, parsemer de noisettes concassées et enfourner 30 minutes jusqu'à ce que le pudding soit doré (vérifier la cuisson de l'appareil au couteau)..
  5. Servir au goûter avec un thé pour une ambiance English Tea Time jusqu'au bout, ou au petit déj 😛 Et voilà, comment rendre honneur à un vieux pain dur et rassis dont personne n'aurai voulu..

La recette du pudding de pain-perdu de Muttie. Le pudding de pain-perdu est (évidemment) une délicieuse recette, mais de surcroît top écolo-bobo-sa-mère intéressante en ce qu'elle permet de recycler le pain rassis. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Une des meilleures et plus délicieuses façon d'utiliser les restants de pain? Faire du bread pudding ou pouding (pudding) au pain!


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